(홈카페/홈바리스타) 집에서 카푸치노 만들기

집에서 카푸치노 만드는 법?

카푸치노는 국적, 성별, 나이를 불문하고 거의 모든 사람들에게 사랑받는 음료입니다. 왜 그렇게 우리를 유혹합니까? 그의 비밀은 무엇입니까? 그리고 집에서 우유 거품으로 커피를 만들 수 있습니까?

기사 내용

약간의 역사

카푸치노 커피는 화창한 이탈리아에서 왔습니다. 그것은 로마 교외의 북부에있는 수도원 중 하나에 살고있는 카푸 친 승려 (따라서 이름)에 의해 발견되었습니다.

집에서 카푸치노 만드는 법?

염소 우유와 함께 커피 한 잔을 마시는 동안 승려 중 한 명이 거품이 나는 거품을 발견했습니다. 공기가 잘 통하는 진미를 맛본 그는 진정한 즐거움을 얻었습니다.

결국, 금욕적인 조건에서 수도원의 가혹한 삶은 승려들에게 행복의 순간을 가져다주지 않았습니다. 처음에 하느님의 종들은 손으로 채찍질하여 끈질긴 우유 거품을 만들려고했습니다. 그러나 손으로 우유를 얼마나 빨리 채찍질해도 거품이 진정됩니다.

그런 다음 승려들은 향기로운 거품을 얻을 수있는 다른 방법을 고안했습니다.

이를 위해 그들은 크림을 사용하여 가열하면 거품으로 휘젓습니다. 우유와 크림을 휘젓는 기술은 수도원 옆에 사는 집에서 자란 기술자 Giuseppe에 의해 개선되었습니다. 그는 최초의 커피 머신을 발명했다고 말할 수 있습니다. 유닛은 두 개의 구획으로 구성되었습니다.

첫 번째 구획에서는 물이 가열되었고, 그 증기는 우유를 휘 저은 특수 튜브를 통해 두 번째 구획으로 침투했습니다. 따라서 이러한 조건 하에서 커피 머신에서 실제 카푸치노가 만들어지기 시작했습니다. 오늘날 이러한 장치는 동일한 오래된 원칙에 따라 만들어집니다. 우유 거품이 풍부한 커피에는 수십 종류가 있습니다. 그것들은 모두 16 세기에 발명 된 고전적인 조리법을 기반으로합니다.

집에서 맛있는 카푸치노를 만드는 방법

집에서 카푸치노 만드는 법?

집에서 카푸치노를 만드는 방법?

20 세기와 21 세기의 기술적 진보로 인해 자체적으로 조정이 이루어졌으며 커피 메이커는 훨씬 더 기능적이며 음료 자체가 새로운 지위를 얻었습니다.

오늘날 이것은 에스프레소 1/3, 삶지 않은 우유의 1/3이 75도까지 데워진 음료의 이름이며, 그 위에는 컵 부피의 나머지 1/3을 채우는 두꺼운 거품이되었습니다.

집에서 술을 마실 수 없다는 커피 애호가들의 단호한 의견에도 불구하고 그러한 가능성은 여전히 ​​존재합니다. 커피 메이커없이 집에서 자신이나 손님을 위해 카푸치노를 만드는 방법은 무엇입니까?

다음 재료가 사용됩니다.

  • 물 100ml;
  • 분쇄 커피 원두
  • 우유 100ml
  • 계피 가루 1 작은 술바닐라 맛을 내기 위해 약간의 바닐라가 있습니다.
집에서 카푸치노 만드는 법?

필요한 모든 것이 준비되었습니다. 카푸치노를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 먼저 Turk에 물을 채우고 그 안에 분쇄 커피를 부어야합니다. 이 커피는 타의 추종을 불허하는 냄새와 상쾌한 성질을 가지고 있으므로 사용하는 것이 좋습니다. 푹신한 우유 거품을 얻으려면 신선한 우유를 70-75도까지 가열해야합니다.

이러한 조건에서만 폼이 내구성이 있습니다.

그런 다음 풀리는 핸드 피스톤이있는 프렌치 프레스를 사용하여 우유를 거품으로 만들어야합니다. 즉, 두 드려야합니다.

컵의 1/3을 뜨겁고 신선한 커피로 채우고 뜨거운 액체 위에 우유 거품을 부드럽게 부으십시오. 계피를 위에 뿌립니다.

휘핑 크림은 계피 때문에 특별한 맛을냅니다. 또한 커피 음료 위에 우유를 부으면 장시간 시원하게 유지됩니다. 음료는 초콜릿, 육두구, 생강, 꿀로 준비 할 수 있습니다. 집에서 클래식 바닐라 카푸치노를 만드는 방법? 매우 간단합니다-위의 방법으로 얻은 음료에 약간의 바닐라를 추가하십시오.

음료는 커피 메이커 에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 어떤 경우에도 우유 나 크림이 향기로운 강한 음료를 지배해서는 안된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 카푸치노의 경우 한 번에 여러 사람을 위해 요리 할 계획이라면 크림 1 컵 또는 같은 양의 삶지 않은 우유 (지방 3.5 %)가 적합합니다.

집에서 카푸치노 만드는 법?

집에서 우유를 휘젓는 힘든 과정은 커피 머신이 아니라 강철 용기 인 투수에서하는 것이 가장 좋습니다. 거품을 낸 우유는 30 초 동안 그대로 있어야합니다. 카푸치노 거품을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 커피에 우유 거품을 부어 주전자를 흔들면 그는 아마도 집에서 일할 것입니다. 카푸치노 표면을 코코아 가루로 장식 할 수도 있습니다.

집을 떠나지 않고 커피 머신에서 가족을 위해 카푸치노를 만드는 방법은 무엇입니까?

Ristretto , Lungo -이 카푸치노 브랜드는 항상이 속성을 사용하여 준비됩니다. 그 기능은 커피 원두를 갈아서 추출해야합니다. 그런 다음 카푸 치나 토레가 가열되는 동안 우유를 투수에 25 초 동안 휘핑합니다. 기성품 거품은 뜨거운 커피 컵에 깔려 있습니다.

커피 메이커에서 카푸치노를 만드는 것이 얼마나 쉬운가요?

커피 메이커와 에스프레소 머신은 과 밀접한 관련이 있습니다. 유일한 차이점은 원두 분쇄에서 우유 거품 만들기에 이르기까지 전체 커피 행사가 커피 머신의 영향을 받는다는 것입니다. 커피 메이커의 기능은 추출 및 일부 모델의 경우 거품으로 제한됩니다.

특별한 경우에는 거품에 이미지를 만들 수 있습니다.

우유 거품에 그림

집에서 카푸치노 만드는 법?

카푸치노로 커피 디자인을 만드는 방법은 무엇입니까?

우유 커피 pe에 그리는 예술사실 nku는 쉬운 일이 아닙니다.

마음과 같이 가장 단순한 요소 만 그리는 법을 스스로 배울 수 있습니다.

이렇게하려면 투수라는 기술을 사용합니다. 그림은 주둥이가있는 특수 용기 (투수)에 우유 흐름으로 적용됩니다.

라떼 아트는 커피 전문 바리 스타들에게 잘 알려져 있습니다. 우유 거품 표면의 실제 디자인은 매우 중요합니다.

카푸치노 표면에 이미지를 찍기 위해 시도 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 커피의 경우 삶지 않은 지방 우유를 사용해야합니다. 우유를 거품이있는 거품에 휘두르면 거품 구조가 부드럽고 유연 해집니다.

그리고 당신이 진짜 명인의 명작을 반복 할 수 없을 것 같지만, 커피 음료 표면의 귀여운 하트로 인한 사랑하는 사람의 미소는 노력할만한 가치가 있지 않습니까?

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