학교 앞 병아리를 까리한 장수닭으로 키우는 법┃How to make your pet chicken to live longer

설탕 수탉을 만드는 방법

막대기에 달린 설탕 수탉은 소비에트 시대와 90 년대 어린이들이 좋아하는 음식입니다. 집에서 사탕을 만드는 특별한 형태가없는 가족을 찾기가 어려웠습니다. 오늘날 집에서 이러한 과자를 만드는 전통은 사라졌습니다. 상점에 가서 모든 취향에 맞는 과자를 찾는 것이 훨씬 쉽습니다. 시간을 거슬러 올라가 방부제와 염료없이 직접 손으로 간식을 준비 할 수 있습니다.

기사 내용

클래식 레시피

소비에트 시대에 사용되었던 전통적인 방법부터 시작하겠습니다. 캐러멜이 매우 빨리 얼고 망설 일 수 없기 때문에 미리 준비하고 필요한 모든 재료와 장비를 근처에 두는 것이 중요합니다.

성분 :

  • 물 0.3 컵
  • 굵은 설탕 0.5 컵
  • 구연산 또는 레몬 주스 2g
  • 식물성 기름

요리 방법 :

설탕 수탉을 만드는 방법
  1. 냄비에 물과 설탕을 넣고 잘 저어 구연산을 넣습니다.
  2. 냄비를 약불에 놓고 끓입니다. 나무 막대기로 계속 저어주세요. 이렇게하지 않으면 캐러멜이 타서 산패 맛이납니다.
  3. 시럽이 노릇 노릇 해지고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
  4. 준비된 금형에 기름을 바르고 스틱을 안에 넣습니다. 특별한 주둥이가 달린 국자를 가져다가 완성 된 카라멜을 붓습니다. 스틱이 중앙에 오도록 조정하십시오.
  5. 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 틀을 열고 막대 사탕을 제거합니다.

과일 수탉

조리법에 다른 주스를 포함하십시오. 예를 들어 체리는 신맛이 나는 막대 사탕을, 오렌지는 놀라운 향을 줄 것입니다. 간단히 말해 실험 해보십시오.

성분 :

  • 주스 1 잔
  • 설탕 150g
  • 꿀, 바닐라 또는 계피 맛
  • 식물성 기름

준비 :

  1. 깊은 냄비에 설탕과 주스를 넣습니다.
  2. 모든 것을 약불에 놓고 시럽을 끓이기 시작합니다. 균질하고 밝은 덩어리가되도록 혼합물을 지속적으로 저어야합니다.
  3. 설탕이 완전히 녹고 걸쭉 해지면 꿀, 바닐라 또는 원하는 다른 향신료를 추가합니다.
  4. 배포잘 윤활해야하는 금형의 혼합물
  5. 몇 시간이 지나면 덩어리가 단단 해지고 제거 할 수 있습니다.

크림색 수탉

밀크 캐러멜은 진짜 수제 간식입니다. 상점에서 이러한 사탕은 일반적으로 Ladybug 또는 이와 유사한 것으로 불립니다.

AND 성분 :

  • 우유 100ml
  • 버터 40g
  • 과립 설탕 200g
  • 식물성 기름,
  • 바닐라 맛.

요리 단계 :

설탕 수탉을 만드는 방법
  1. 깊은 그릇에 우유, 바닐라, 설탕, 버터를 넣고 섞습니다.
  2. 약한 불로 시럽을 끓여서 계속 저어줍니다.
  3. 과립 설탕이 녹고 혼합물이 커피색이되면 불에서 제거합니다.
  4. 모든 것을 통에 붓습니다.
  5. 덩어리가 점성이 생기면 막대를 펴서 사탕을 굳 힙니다.

식초를 곁들인 설탕 수탉

이 옵션은 90 년대에 인기가 많았으며 많은 사람들이 기본 옵션으로 간주합니다. 사탕의 맛을 해치지 않는 포도 나 사과 식초를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 착색제, 코코아 또는 풍미를 추가하여 레시피를 수정할 수 있습니다.

성분 :

  • 10 예술. 설탕 큰 스푼,
  • 10 예술. 물 숟가락,
  • 1 큰술 식초 한 숟가락,
  • 식물성 기름

요리 순서 :

  1. 법랑 냄비에 기름 외에 주요 재료를 섞습니다.
  2. 모든 것을 잘 섞고 중불에 올려주세요.
  3. 설탕이 녹기 시작하면 불을 낮추고 멈추지 않고 시럽을 익 힙니다.
  4. 금형을 준비합니다.
  5. 덩어리가 점성이되어 황금색을 띠면 곧바로 틀에 붓습니다. 스틱을 삽입하는 것을 잊지 마십시오.
  6. 카라멜이 완전히 식 으면 사탕을 꺼낼 수 있습니다.

유용한 힌트

많은 사람들은 풍부한 맛과 기분 좋은 향 때문에 수탉을 좋아합니다. 그들은 일반적인 타원형에서 시작하여 토끼 또는 곰으로 끝나는 완전히 다른 모양 일 수 있습니다. 맛과 미적 외관의 완벽한 조합을 이루기 위해 몇 가지 요리 비법을 알려드립니다.

설탕 수탉을 만드는 방법
  1. 양식을 선택합니다. 이것은 롤리팝이 결국 어떻게 보일지 결정하기 때문에 매우 중요한 포인트입니다. 뜨거운 시럽과 접촉하면 유해 물질이 방출되고 녹고 달라 붙기 시작하므로 사탕 상자 팔레트를 사용하지 마십시오. 젤, 금속 또는 쿠키 커터로 만든 특수 형태를 사용해야합니다.
  2. 스틱 선택. 많은 사람들이이 점을 중요하게 생각하지 않지만 실제로 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 수탉이 깨지기 쉬운 막대기에 있으면 확실히 끊어지고 아이는다칠. 튼튼한 목재 또는 플라스틱 스틱을 선택하는 것이 좋습니다. 이쑤시개는 최선의 선택이 아닙니다.
  3. 시럽의 특성 중 하나는 어떤 표면에도 빠르게 달라 붙는 것입니다. 그 후에는 손상없이 접시 또는 다른 표면에서 사탕을 제거하는 것이 거의 불가능합니다. 무향 식물성 기름으로 사탕을 놓을 표면에 윤활유를 바릅니다.
  4. 설탕 시럽의 준비 상태를 확인하는 것은 쉽습니다. 찬물 한 잔을 가져다가 혼합물을 몇 방울 떨어 뜨리면됩니다. 즉시 호박색 공으로 변해야합니다. 테스트에 성공하면 스토브에서 꺼낼 수 있습니다.
  5. 향신료, 잼, 초콜릿 등을 추가하여 시럽의 구성을 실험합니다. 이렇게하면 맛뿐만 아니라 사탕의 색깔도 다양해집니다.

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