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미트 위크 : 무엇입니까?

Church Slavonic에서 week 라는 단어는 일요일을 나타냅니다. 러시아어에 익숙한 week 라는 단어에 대해 이야기하면 week 라는 이름에 해당합니다. 따라서 미트 위크는 치즈 위크 또는 Maslenitsa 이전의 일요일입니다. 그리고이 7 일이 지나면 대 사순절이 시작됩니다 ..

2015 년 2 월 15 일 일요일, 다시 한 번 고기를 마음껏 즐길 수 있지만 고기 요리를 포기해야한다는 점에 유의해야합니다.

미트 위크 : 무엇을 먹을 수 있습니까?

정통 전통을 존중하는 사람들은 몸이 대 사순절을 준비하는이 7 일 동안 무엇을 먹어야하는지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다. 첫째, 우리는 당신이 주일에 무엇을 먹을 수 있는지를 결정할 것입니다 (교회 이해에서 일주일). 그리고 나서 우리는 7 일 동안의 식단에 대해 논의 할 것입니다.

따라서 일요일에는 매우 친숙한 육류 제품을 먹을 수 있습니다.

미트 위크 : 무엇입니까?
  • 돼지 고기;
  • 치킨;
  • 송아지;
  • 양고기 및 기타 육류는 제공해도 좋습니다.

이 날에는 음식에 대한 엄격한 금지가 없습니다. 라드 나 기름진 소시지를 원한다면 먹을 수 있습니다. 사실, 당신은 준비 주간이 있고 사순절이 있기 때문에 열심이없고 고기에 의지해서는 안됩니다. 당신의 몸이 고기없는 식사로 전환 할 준비가되어있는 것이 중요합니다.

다음은 육식 주간 (7 일)이며 2015 년 2 월 16 일부터 22 일까지 지속됩니다. 육류 제품이없는이 모든 7 일을 치즈 위크라고합니다. 그 후 대 사순절이 시작되어 신자들의 메뉴가 많은 변화를 겪을 것입니다. 다이어트는 생선 요리, 계란, 유제품을 떠납니다. 따라서 고기를 먹을 수있는 마지막 날은 2 월 15 일입니다.

교회 전통은 매우 현명하다는 점에 유의해야합니다. 결국 금식을 위해 신체를 적절하게 준비하면 유익 할 것입니다. 교회 대포를 따르고 사순절 일주일 전에 고기를 포기하고 다음 7 일 동안 생선을 먹으면 사순절을 위해 몸이 준비됩니다. 2 월 23 일부터 4 월 11 일까지 지속되며,이 기간 동안 유해한 신체를 정화하고 건강과 기분을 개선 할 수 있습니다.

일반적으로 2 월 15 일에도 여전히 고기를 먹으며 월요일부터 채소 요리가 식단의 기초가되어야합니다. 예를 들어 메밀, 기장, 쌀, 빵, 야채 국물, 만두, 야채 스튜, 팬케이크 및 기타 요리가 포함 된 첫 번째 코스와 같은 다양한 곡물을 고기를 추가하지 않고 요리하십시오.

예전에는 주부들이 자주 준비를했는데 이제는 그런 술도 만들 수 있습니다. 여기에는 꿀, 향신료 (계피, 피망, 정향, 생강 등) 및 허브가 필요합니다. 원하는 경우 음료에 와인과 홉을 추가 한 다음그것을 주장합니다. Sbiten은 면역계와 신경계에 유익한 효과가 있습니다.

미트 위크 : 무엇입니까?

이 기간 동안 간단하고 가벼운 요리를 할 수 있습니다. 원하는 경우 오래된 레시피를 재현 해 볼 수 있으며 필요한 재료는 가까운 상점에서 구입할 수 있습니다. 일부 재료를 구할 수없는 경우 구성이 유사한 제품으로 변경하십시오.

일부 사람들은이 질문에도 관심이 있습니다. 생선을 먹을 수 있습니까 ? 일요일이나 다음 주에는 생선 금지가 없습니다. 그러나 일요일은 육류 제품이 허용되는 마지막 날이므로 Shrovetide 주간에는 이미 고기를 맛보고 생선을 먹는 것이 좋습니다.

그녀 외에도 유제품과 계란을 먹어야합니다. 단식 중에는이 모든 것이 불가능하기 때문입니다. 그건 그렇고, 생선 요리의 종류와 방법에 관해서는 금지 사항이 없으며 원하는대로하십시오.

맛있는 단식 조리법

그리고 마지막으로 버섯으로 맛있고 향긋한 파이를 만드는 레시피를 제안하고 싶습니다. 그들은 고기 주간과 사순절에 요리 할 수 ​​있습니다.

반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 밀가루-600g
  • 식물성 기름-100ml
  • 끓인 물-1 큰술.;
  • 신선한 효모-25g
  • 소금-2 tsp;
  • 설탕-1 tsp.

채움 :

  • 원하는 버섯-500g
  • 양파 1 개
  • 로스팅 용 무향 해바라기 오일
  • 소금 맛.

버섯을 헹구고 부드러워 질 때까지 양파와 함께 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 물을 빼십시오. 야채가 식 으면 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색, 소금이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

밀가루 (2 작은 술), 설탕, 효모 및 물 50ml를 섞어 1/4 시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 나머지 재료를 추가하고 더 가벼운 반죽을 교체하십시오. 따뜻한 곳에 놓고 올라 오면 손으로 약간 공성 하십시오. 이 조작을 두 번 수행하십시오. 그 후에 채워진 패티를 만들 수 있습니다. 180 도로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 구워야합니다.

그게 다입니다. 이제 고기 주간 의 개념이 무엇을 의미하는지 알뿐만 아니라 이때 먹는 방법도 이해하게됩니다. 그건 그렇고, 사순절 일주일 전에 고기 토요일도 축하되며 이는 부모의 토요일이라고도합니다. 이 날 죽은자를 기념하는 것이 관례입니다.

성전을 방문하고기도하고 공동 묘지를 방문하는 것이 좋습니다. 일반적으로 정통 전통을 존중하고 자신 및 주변 세계와 조화를 이루고 행복합니다.

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