굽거나 볶아야 5배 이상 효과 볼 수 있는 과일과 채소

야채와 함께 호일에 파이크

파이크는 강렬한 해류와 함께 담수에 서식하는 대형 육식 물고기입니다. 맛과 영양 성분으로 오랫동안 유명했기 때문에 항상 왕실과 황실 테이블에서 제공되었습니다. 그것은 러시아의 저수지에서 풍부하게 발견되어 많은 사람들이 그 가용성으로 인해 사랑에 빠졌습니다.

야채와 함께 호일에 파이크

파이크 고기는 일상 생활에 필요한 많은 비타민, 미량 및 거대 원소, 아미노산 및 미네랄을 농축합니다. 이 물고기는 특히 인이 풍부하여 뇌의 생산적인 작업, 심장 혈관계의 정상적인 기능 및 뼈의 힘에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 많은 사람들이 민물 고기를 좋아하지 않지만, 우리는 간단하고 맛있는 요리 인 호일 슬리브에 구운 파이크 요리법을 준비하여 이러한 고정 관념을 드러내기로 결정했습니다.

기사 내용

낯선 사람 (파이크)과 어떻게 작업을 시작합니까?

첫째, 비늘에서 물고기를 철저히 청소하고 아가미를 처리해야합니다. 전체 생선 을 제공하려는 경우에도 요리 중에는 절대로 두지 마십시오! 이상적으로는 모든 뼈를 모두 제거하고 물고기 몸에서 융기를 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 파이크 자체는 뼈가 너무 많지 않으므로 골격을 제거 할 필요가 없습니다.

생선 고기는 과도한 지방이 없기 때문에 매우 조밀하고 부드럽습니다. 그러나 두 번째 특성은 생선이 제대로 조리 된 경우에만 관련이 있습니다. 일부 주부들은 파이크를 좋아하지 않고 고기가 진흙 냄새로 심하게 포화되어 있으며 그 자체가 매우 거칠고 건조하다고 주장합니다. 그러나 상상력을 켜고 육즙이 많은 향기로운 야채로 기본 재료에 맛을내는 것으로 충분하며 알려진 모든 단점 생선은 저절로 사라집니다.

야채와 함께 호일에 파이크

신선한 야채와 버섯은 특히 민물 고기를 굽고 싶을 때 파이크의 훌륭한 첨가물입니다.

조림 및 기타 열처리를 할 때 전통적으로 다량의 주스를 ​​넣고 생선을 담그고 장식합니다. 부드럽고 녹는 파이크를 만드는 또 다른 비결은 호일로 굽는 것입니다.

재료는 접시의 액체 요소를 안정적으로 유지하여 소위 슬리브 안에 남겨 둡니다.

야채는 강 아로마 를 효과적으로 중화하므로 모든 사람이 사랑하지 않는 고기 자체가 말 그대로 입안에서 녹습니다. 호일로 생선을 요리 할 때 레몬은 불필요합니다. 모두가 얼마나 조화로 운지 압니다.이 열대 과일은 해산물 요리를 보완합니다.

일부 주부들은 반찬과 함께 메인 코스를 요리하는 것을 선호합니다. sleeve 에서는 처음에 감자 나 쌀이 추가되고 결과적으로 완전히 독립적 인 기성품 요리가 나옵니다. 동시에 반찬은 야채와 생선 주스로 포화 상태를 유지하여 정교함과 완성도를 더욱 높여줍니다.

우리는 당신을 위해 야채와 함께 호일에 파이크를 요리하는 가장 좋은 방법을 모았지만 모두 표준입니다. 좋아하는 제품으로 메인 코스를 보완하고 싶거나 이 제품의 특정 구성 요소를 요구한다고 직관적으로 느낀다면 자신을위한 이상적인 레시피를 자유롭게 만들고 만들 수 있습니다. 오븐에서 구운 파이크는 축제 및 일상적인 테이블의 메뉴에 완벽하게 어울리므로 원할 때 언제든지 요리 할 수 ​​있습니다. 가족, 손님 및 친구는 잘 먹고 만족할 수 있습니다.

가장 쉬운 포일로 구운 파이크 레시피

필요한 사항 :

  • 파이크 시체-2-3 조각
  • 양파-머리 1 개
  • 신선한 당근-2 개 (중)
  • 달콤한 피망-1 개
  • 토마토-6 개
  • 레몬-½ 과일;
  • 사워 크림-1 잔
  • 맛볼 향신료 및 양념
  • 맛볼 수있는 해바라기 또는 올리브 오일

지침 :

  • 물고기 시체를 준비합니다. 내장하고 비늘을 벗기고 아가미를 제거합니다. 기본 향신료 (소금과 후추)와 준비된 해산물 양념으로 전체를 문지릅니다. 레몬 주스로 이슬비를 뿌려 한 시간 동안 냉장 보관하여 완전히 재워 둡니다.
  • 그동안 야채로 바쁘게 지내세요. 끓는 물로 끓여서 토마토에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 고추는 조각으로 자르고 당근은 반원형 쐐기로 자릅니다. 토마토를 잘게 썬다. 모든 재료를 함께 섞고 식물성 혼합물에 레몬 주스와 식물성 기름을 첨가하십시오.
  • 양파를 반 고리 모양으로 자르고 일반 프라이팬에 약간 녹인 버터를 살짝 볶은 다음 사워 크림과 섞습니다.
  • 편리한 베이킹 시트를 꺼내 그 위에 호일을 펴십시오.
  • 바닥에 사워 크림과 양파 혼합물을 놓습니다. 결과 야채 믹스를 절인 생선의 시체에 넣고 실이나 특수 묶음으로 복부를 고정하십시오. 준비된 층에 놓습니다. 박제 생선은 이미 요리 할 준비가되었습니다!;
  • 호일을 감싸고 편리한 방법으로 고정하여 베이킹하는 동안 구조물이 분해되지 않고 밀폐 상태를 유지합니다.
  • 중요한 점 : 생선을 차가운 오븐에 보내는 것이 좋습니다. 오븐을 200도에서 켜고 그 안에 생선이 든 베이킹 시트를 보냅니다. 캐비닛이 예열 될 때까지 기다린 다음 40 분 동안 카운트 다운합니다. 당신의 왕실 파이크가 준비되었습니다!

사워 크림을 곁들인 파이크와오븐에있는 버섯

필요한 사항 :

  • 파이크 시체-2-3 조각
  • 신선한 버섯 (가급적 샴 피뇽 또는 굴 버섯)-600g
  • 버터-100g
  • 팻 사워 크림-250g
  • 레몬-과일 1 개
  • 맛볼 향신료와 양념

지침 :

  • 물고기를 씻고, 지느러미, 머리와 아가미를 제거하고, 모든 내장을 제거합니다. 그건 그렇고, 지느러미를 버리지 않는 것이 좋습니다. 맛있는 생선 수프를 위해 풍부한 국물을 만들 수 있습니다! 생선을 부분으로 자르고 말린 다음 소금, 후추 및 원하는 다른 향신료로 문지릅니다. 고기에 레몬 주스를 뿌립니다.
  • 양파를 얇은 고리로 자르고 미리 씻은 버섯을 자릅니다. 프라이팬을 데우고 버터를 약간 추가합니다. 뜨거워지면 버섯과 양파를 넣고 중불로 몇 분간 볶으면서 계속 저어줍니다.
  • 베이킹 시트에 호일을 놓습니다. 파이크를 표면에 놓고 나머지 레몬 주스를 뿌린 다음 두꺼운 버섯과 양파로 덮으십시오. 다시 한 번 생선에 향신료로 양념하고 버터 조각을 넣고 지정된 양의 사워 크림을 위에 부으십시오. 호일을 감싸고 블랭크를 오븐으로 보냅니다.
  • 200 도로 예열 된 오븐에서 30 분 이상 굽습니다.

이제 야채와 부드러운 소스로 맛을 낸 파이크 강의 여왕 을 빠르고 맛있게 요리하는 방법을 알게되었습니다. 이 요리가 가족 식탁에 도착하면 가족이 감사하게 생각하십시오! 맛있게 드세요!

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