SUB) ASMR MUKBANG🔥 핵맵! 역대급소리! 드디어 개매운 팽이버섯먹방!🔥 불닭소스에 청양고추까지!! SPICY ENOKI MUSHROOMS MUKBANG

버섯과 감자 zrazy

버섯으로 감자를 익히는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 따라서 식물성 기름에 놀랍도록 맛있는 커틀릿을 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 어쨌든 요리는 메뉴를 다양 화하고 가능한 한 건강하게 만듭니다.

기사 내용

zrazy의 등장 방법

버섯과 감자 zrazy

감자로 만든 Zrazy는 리투아니아, 벨로루시, 러시아 및 우크라이나의 국가 요리에서 발견되는 놀라운 요리입니다. 신선한 버섯으로 가득 찬 요리 제품이 특히 맛있습니다.

처음에는 요리가 현대판과 완전히 달랐습니다. Zrazy 는 미리 구타 고기로 만든 작은 롤입니다. 롤은 다양한 야채, 치즈, 고기 및 허브로 채워졌습니다. 시간이 지남에 따라 통 고기 대신 다진 고기가 사용되었습니다.

Modern zrazy는 껍질이 으깬 감자로 구성된 독창적 인 요리입니다. 버섯은 종종 채우기로 사용되어 요리의 칼로리 함량을 약간 높이고 맛을 더합니다.

요리의 클래식 버전

Lean zrazy 빨리 요리하고 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 이 요리는 아주 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다. 평균적으로 버섯 다진 고기 를 사용한 감자 식사의 칼로리 함량은 100g 당 183kcal입니다.

간단하고 영양가있는 식사를 준비하려면 다음 항목이 있어야합니다.

  • 껍질을 벗긴 감자 괴경 1kg
  • 신선 또는 통조림 샴 피뇽 200g
  • 밀가루 50g
  • 닭고기 달걀 1 개
  • 중간 양파 헤드 1 개
  • 100ml의 여과수
  • 2-3 개의 월계수 잎
  • 식물성 기름;
  • 빵가루
  • 간 후추와 소금으로 맛을냅니다.

미리 씻고 껍질을 벗긴 감자는 끓여야합니다. 큰 괴경을 3-4 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 이렇게하면 시간을 크게 절약 할 수 있습니다. 끓는 물에 소금을 넣어 맛을 내고 월계수 잎 2-3 개를 추가합니다.

삶은 감자는 으깬 감자가 될 때까지 갈아서 아주 두꺼워 야합니다. 고운 격자로 감자를 다 지거나 믹서기로자를 수 있습니다. 이 경우 감자 껍질이 모양을 더 잘 유지하고 요리 중에 떨어지지 않습니다.

감자 냄비를 불에 태우면 다진 고기 요리를 시작할 수 있습니다. 요리가 홍보이기 때문에유럽에서 러시아로 왔으며 고전적인 요리법에는 샴 피뇽 사용이 포함됩니다. 그러나 숲 버섯을 가져갈 수도 있는데, 이는 zazas에 비정상적으로 즐거운 향기를 더할 것입니다.

신선한 버섯이 없으면 말린 버섯이 사용됩니다. 속을 맛있게 만들려면 건조 버섯을 2-3 시간 동안 담근 다음 완전히 짜 내야합니다.

샴 피뇽은 흐르는 시원한 물로 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. lukavitsa는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름 2 큰술을 가열하고 투명해질 때까지 양파를 볶습니다.

다진 버섯을 팬으로 옮기고 재료를 계속 요리하면서 때때로 덩어리를 저어줍니다. 고열로 2-3 분 이상 버섯을 볶습니다. 완성 된 충전물에 물 100ml를 붓고 소금과 후추로 맛을냅니다. 그런 다음 액체가 완전히 증발 할 때까지 덩어리를 꺼야합니다.

양파가 들어간 샴 피뇽은 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 잘게 썬다. 당근이나 잘게 썬 허브를 속에 넣어 조리법을 다양화할 수 있습니다.

식힌 퓌레에 닭고기 달걀과 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다. 두껍고 균일 한 덩어리가 될 때까지 재료를 저으십시오.

준비된 반죽에서 직경 10-12cm, 두께 5-7mm의 케이크가 형성됩니다. 버섯 다진 1 작은 술을 각 케이크의 중앙 부분에 넣습니다. 제품은 가장자리를 부드럽게 꼬집어 작은 패티 나 커틀릿처럼 보입니다.

버섯과 감자 zrazy

직사각형 감자 커틀릿을 얻어야하며 체질 된 밀가루 나 빵가루로 말아야합니다. zraza를 만들기 전에 손을 물에 적시면 프로세스가 훨씬 쉬워집니다.

튀김에는 깊은 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 식물성 기름은 고열로 가열됩니다. 레벨은 약 1.5cm이고 제품은 양면에 튀겨 야합니다. 커틀릿은 지방을 완벽하게 흡수하므로 버섯으로 감자 zraz를 요리 한 후 종이 냅킨에 올려 놓아야 여분의 기름을 흡수합니다.

오븐에 구운 zrazy

버섯으로 채워진 감자 zraz를위한이 조리법은 축제 테이블이나 가족 저녁 식사에 가장 적합합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 껍질을 벗긴 감자 1kg
  • 신선 또는 통조림 샴 피뇽 300g
  • 당근 1 개
  • 중간 양파 헤드 1 개
  • 식물성 기름;
  • 단단한 치즈 150g
  • 딜;
  • 소금;
  • 후추

감자 괴경은 퓌레가 될 때까지 삶아서 반죽합니다. 치즈는 거친 강판을 통해 문지른 다음 냉각 된 퓌레와 혼합됩니다. 잘게 잘린 신선한 딜을 덩어리에 넣을 수 있습니다. 결과 반죽 은 자신의 취향에 따라 장갑을 끼고 소금에 절인 것입니다.

샴 피뇽이 잘립니다작은 입방체, 당근을 굵은 강판으로 문지르고 양파 머리를 잘게 자릅니다. 다진 고기를 위해 준비된 야채와 버섯은 별도로 튀겨 야합니다. 이 경우 양파와 당근은 본래의 풍미를 유지하고 튀김 중에 버섯에서 방출되는 수분을 흡수하지 않습니다.

버섯은 액체가 완전히 증발 할 때까지 튀겨집니다. 이것은 베이킹 할 때 커틀릿의 변형을 방지하는 데 도움이됩니다. 완성 된 재료는 필요한 경우 혼합되고 소금에 절입니다.

케이크는 으깬 감자로 만들어지며 중간에 준비된 다진 고기 한 티스푼을 뿌립니다. 케이크의 가장자리가 단단히 고정되어 있습니다. 완제품은 30 분 동안 냉동실로 옮겨집니다.

버섯으로 마른 감자 zraz를 구우려면 오븐을 180-200 ° C로 예열해야합니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바른 다음 솔기가 아래로 향하게하여 커틀릿을 넣습니다. 로스팅 시간은 약 40 분입니다.

커틀릿에 딜과 치즈를 넣을 필요는 없지만 베이킹하기 전에이 재료를 접시 위에 뿌립니다. 각 zraza의 표면이 맛있는 바삭 바삭한 빵 껍질로 덮여 있으면 요리가 준비된 것으로 간주됩니다.

뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다. 접시에 훌륭한 추가는 사워 크림 또는 토마토 퓌레로 만든 소스입니다. 맛있고 맛있는 식사!

SUB)탱글오독 생새우 딱새우 회 먹방 🦐 쌓아놓고 먹을게요 리얼사운드 raw shrimp mukbang ASMR

이전 게시물 남편에게는 여주인이 있습니다. 허위 경보 또는 합리적인 조치 요청?
다음 포스트 합성 및 천연 지방 버너로 수동 체중 감소가 가능합니까?