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모든 정도에도 불구하고

Wine은 Homer가 Iliad 에서 노래 한 가장 오래된 음료입니다. 시인, 예술가, 철학자의 음료. 와인은 사람들에 의해 신들의 음료로 생각되어서 divine 이라는 별명을 안전하게 추가 할 수 있습니다.

모든 정도에도 불구하고

와인은 사랑에 빠지고, 화해하고, 영감을주고, 위로하는 등의 속성을 가지고 있습니다 (후자는 과용해서는 안됩니다). 자연 자체가 우리에게 오감을 부여한 것은 이유가 없습니다. 그 중 코와 혀 두 개가 오랫동안 죄책감에 부드럽게 전념해 왔습니다.

기사 내용

첫 아는 사람 ... 어떻습니까?

시작하기 전에 와인이 발생한다는 것을 기억하십시오.

  • 건조-당도 1 %;
  • 반 건조-설탕 2-3 %
  • 디저트-설탕 15-30 %

이 음료를 즐기기 위해 전문가가 될 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 와인이 흰색이든 빨간색이든 상관없이 고품질이라는 것입니다. 그리고 와인을 올바르게 마시는 방법에 대한 지식은 연습과 함께 제공됩니다. 따라서 와인을 평가하는 세 가지 주요 구성 요소는 색상, 냄새 및 맛입니다. 이제 순서대로.

색상은 음료를 평가하는 첫 번째 기준입니다. 화이트 와인은 가벼운 빨대에서 황금색에 이르기까지 모든 종류의 색조로 우리를 기쁘게 할 것입니다. 색이 강한 차와 비슷하거나 호박색을 띤 녹색 색조를 띤다면, 이것은 이미 당신이 음료를 전혀 마시지 않았 음을 시사합니다. 시음 한 후에는 똑같이 흥미 진진한 기분과 우수한 건강 상태를 유지하게됩니다.

라이트 루비에서 짙은 석류에 이르는 레드 와인의 음영도 많은 것을 알 수 있습니다. 레드 와인의 강도와 풍부함은 음료의 수명과 사용되는 원료의 종류에 따라 달라집니다.

또한 배럴에서 숙성 된 빈티지 와인에 집중하고 싶습니다. 시간이 지남에 따라 자연적인 산화 과정 덕분에 색이 떨어지고 빈티지 와인의 침전물이 허용되므로 걱정할 필요가 없습니다.

와인의 나이는 다음과 같은 단어로 표시됩니다 : 젊음 (수확 한 해에 판매), 보통 (다음 해 1 월 1 일 이전), 빈티지 (최소 1.5 년 동안 참나무 통에서 숙성되어야 함) 또는 수집 (오크통에 담긴 음료의 숙성 기간과 최소 3 년 숙성 기간)

다음 단계는 음료의 향을 맛보는 것입니다. 피질 프로를 제거한 후서두르지 말고 와인에 10-15 분 동안 숨을들이 마시고 조금만 주시면 산소와 접촉하는 것만으로도 도움이됩니다. 그런 다음 유리 잔에 붓고 저어주고 천천히들이 마시면 ​​구입 한 병의 라벨에 표시된 향기를 정확히 느낄 수 있습니다.

다양한 맛을 통해 지식 기반을 테스트 할뿐만 아니라 가짜를 식별 할 수도 있습니다. 와인을 열었을 때 포도 와인에 내재되어 있지 않은 맑은 딸기 또는 블랙 베리 향이 들리면 향이 포함되어 있음을 의미합니다. 다시 한 번 라벨을주의 깊게 살펴보십시오. 음료에 맛이 있다고 표시되면 100 % 가짜를 구입 한 것입니다.

색과 향은 이미 음료에 대한 아이디어를 얻었습니다. 이제 그 맛을 알게 될 때입니다. 첫 모금의 주된 임무는 혀에 머무르며 음료를 좋아하는지 여부를 평가할 기회를주는 것입니다. 다음 한 모금이 클수록 더 깊은 맛을 드러내는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 약간의 와인을 씹으십시오.

Wine, is it? 질문에 답한 후 다음과 같이 제안합니다. What is iten with ...?

올바르게 결합

좋은 와인, 맛있는 음식, 즐거운 회사를 결합하는 능력은 반드시 반복하고 싶은 저녁 분위기를 조성하는 데 도움이 될 것입니다.

식사에 동반자 를 선택할 때는 간단한 원칙을 따르십시오. 복잡한 요리는 단순한 와인과 결합되며 그 반대의 경우도 요리가 간단할수록 음료가 더 풍부 해집니다. 레드 와인은 붉은 고기를 기본으로 한 요리와 완벽합니다.

모든 정도에도 불구하고

또한 스시, 스파게티, 피자, 천연 및 빵 커틀릿, 슈니첼, 양고기, 돼지 고기, 간과 같은 미식 제품을 결합한 것에 대해 아무도 당신을 비난하지 않을 것입니다. 연어와 송어 (지방 함량 때문에)도이 음료의 붉은 품종에 큰 도움이 될 것입니다.

그러나 화이트 와인의 경우 모든 해산물, 캐비아, 생선, 송아지 고기 및 가금류는 예외없이 최고의 이웃이 될 것입니다. 저지방 소시지와 물론 치즈에 별도로 관심을 끌고 싶습니다. 결국 치즈 + 와인 = 완벽한 조화!

위에서 설명한 모든 것은 주로 DRY WINE을 지칭합니다. 그리고 약간 달콤하고 달콤한 종류의 와인, 디저트, 초콜릿, 아이스크림에 관해서는 가능한 모든 과일이 당연히 여기에서 리더로 간주 될 것입니다. 당신의 상상력은 무한 할 수 있습니다.

와인이 짙고 뚜렷한 맛을 내려면 특정 온도에서 제공되어야합니다. 따라서 겨울에는 10-12도, 여름에는 8-10도까지 식힌 화이트 와인을 마시는 것이 옳습니다. 겨울에는 18-20도, 여름에는 16-18도에서 레드 와인을 마시는 것이 옳습니다. 14-16의 온도에서 적절하게 드라이 와인을 마 십니다.

음주 문화

이 기사에서는 와인에 대해서만 이야기하고 있습니다.나는 그에게 독점적으로 간다. 겉보기에는 무해한 음료의 이국적인 조합이 폭발적인 알코올 반응을 일으킬 수 있기 때문입니다.

그럼에도 불구하고 영혼이 변화를 갈망한다면, 당신이 사용하는 음료의 양이 미래에 증가해야한다는 것을 기억하려고 노력하십시오. 예를 들어 와인-코냑과 같은 알코올 정권을 초과 한 후에는 와인으로 돌아가는 것이 권장되지 않습니다.

어느 정도의 음료를 마시면 신체는 중독에 대한 저항성을 증가시키는 효소 인 카탈라아제를 생성하기 시작합니다. 따라서 더 적극적으로 움직일수록이 효소를 더 많이 방출하게됩니다.

모든 사람이 스스로 결론을 내리지 만, 어떤 상황에서도 모든 즐거운 축제, 춤의 충실한 동반자 를 거부 할 수는 없습니다. 이 방법만으로도 알코올 효과의 중화가 2 ~ 3 배 증가합니다.

미식가 금기 사항

이제 와인과 함께 먹지 않는 것이 좋습니다.

누구나 버터가 두꺼운 샌드위치 이야기를 들어 보셨을 것입니다. 이제 잊어 버려 !!! 간단한 간식 습관은 원치 않는 중독으로부터 당신을 구하는 데 도움이 될 것입니다. 지방이 많은 음식을 남용하지 마십시오. 정도를 제거하지는 않지만 배신으로 가릴뿐입니다.

그리고 당신이 완전히 경계를 잃으면 예기치 않은 결과가있을 것입니다. 왜 OLIVIER 에서 얼굴로 잠 들었던 사람들 사이에 캐치 프레이즈가 깊이 뿌리 박혀 있습니까? 다른 사람의 실수를 반복하지 마십시오.

와인과 잘 어울리지 않는 음식에는 지나치게 매운 요리와 식초와 향신료로 맛을 낸 피클 (사우어 크라우트, 오이, 버섯)이 있습니다.

견과류에주의하세요. 견과류는 혀의 수용기를 차단하고 말했듯이 게임에서 떨어집니다. 담배 연기는 와인 냄새뿐만 아니라 향수 냄새도 없앤다는 점을 기억하십시오.

와인을 올바르게 마시는 방법에 대한 질문을 이해하기 위해서는 어떤 잔으로 와인을 마실 지 파악해야합니다. 여기서는 모든 것이 간단합니다. 중요한 것은 나중에 어떤 것도 혼동하지 않는 것입니다.

따라서 와인 잔에는 일반적으로 허용되는 세 가지 형태가 있습니다. 첫 번째는 스파클링 와인과 샴페인을 제공하는 달걀 모양의 컷입니다. 두 번째는 튤립 모양이며 튤립 모양이라고도하며 레드 와인을위한 것입니다. 마지막으로 상단이 넓은 종 모양으로 화이트 와인에 적합합니다.

모든 정도에도 불구하고

유리 잔의 용량에 대해 이야기 할 때 약 100-120g이라는 것을 이해해야합니다. 튤립 모양의 유리에서는이 모양 때문에 와인에서 방출되는 향의 정확한 농도가 통과합니다. 그리고 난형 컷을 통해 거품이 일어나는 것을 보는 것이 너무 좋습니다.

얇고 투명한 유리 잔을 통해 음료의 온도를 쉽게 느끼고 색의 아름다움을 충분히 느낄 수 있습니다. 유리의 얇은 가장자리는 와인이 혀 끝까지 향하도록 도와줍니다.

우리 삶에는 우리가 즐길 수있는 것이 충분히 있습니다. 그러나동의합니다. 와인 한 잔은 의심 할 여지없이 특별한 색상을 추가합니다!

[욕실에두면안되는용품] 여섯 가지! 지금 당장 치우세요!

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