🔥 채소들로 만들어 칼로리 걱정 노놉~! 채식레시피 🔥 [만개의레시피]

채식 야채 케밥

여름철에는 제철 채소로 맛있고 독창적 인 요리를하는 방법에 대해 점점 더 많이 고민해야합니다. 반사의 결과로 표준 라따뚜이, 샐러드 또는 스튜가 테이블에 나타나며 어떻게 훨씬 더 독창적이고 야채로 시시 케밥을 요리 할 수 ​​있습니까? 메인 코스의 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 아니면 완전히 대체 할 것입니다. 이것은 전적으로 원래의 조리법에 달려 있습니다.

기사 내용

건강에 좋은 음식 !

채식 야채 케밥

기본적으로 shish kebab 의 개념은 불에 튀긴 고기와 불가분의 관계가 있습니다. 그러나 이제 불에 구운 야채는 그릴에서 요리를 제공하는 모든 공공 기관에서 문자 그대로 찾을 수 있습니다.

이국적인 것처럼 보임에도 불구하고 그러한 음식은 인기가 있으며 적어도 한 번은 요리하는 것은 모든 주부의 책임입니다.

기존의 야채 바비큐 요리법을 익힌 후 자연으로 나가는 것은 잊을 수없는 향과 맛으로 가득한 진정한 미식의 향연이 될 것입니다.

꼬치로 조리 한 야채 시시 케밥 - 같은 방식으로 튀겨 진 고기와 생선에 탁월한 첨가물, 화려한 애피타이저, 국소적인 여름 별장 저녁 식사, 심지어 쉽게 장식 할 수있는 완전히 독립된 요리 축제 테이블. 야채 꼬치는 금속 꼬치 , 및 나무 꼬치에 모두 제공 할 수 있습니다. 후자의 경우 오븐에서 요리해야하는데, 이는 그다지 맛있고 독창적입니다.

채식 야채 케밥

불에 구운 야채는 피크닉에 적합하며, 참가자 중에는 열렬한 채식주의 자 또는 체중이 감소하는 손님, 소화 장애 및 췌장 질환이있는 사람들이 참여합니다. 이러한 요리에는 최소한의 칼로리가 포함되어 있지만 비타민과 영양소가 가득합니다.

참고로 신선한 야채로 만든 케밥 요리법은 독창성과 예측할 수없는 주요 재료의 조합으로 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 예를 들어 감자뿐만 아니라 토마토, 호박, 피망, 양파 등도 구워야합니다. 그리고 다양한 마리 네이드와 소스에 대해 이야기 할 필요도 없습니다. 수많은 마리 네이드와 소스가 있습니다.

성공적인 바베큐의 주요 규칙

대부분의 동부 및 지중해 국가에서는 고기와 한 그릴에 야채 를 사용하여 바베큐를 동시에 요리하는 것이 일반적입니다. 예를 들어, 아르메니아에서는 이러한 제품이 서로 다른 꼬치에 연결되고 아제르바이잔에서는 차례로 연결됩니다.

작성자야채를 준비하는 것은 매우 기본적인 과정입니다. 간단히 씻고 껍질을 벗기고 (필요한 경우) 적절한 크기의 조각으로 자르면 충분합니다.

그런 다음 다음 기본 권장 사항 만 준수합니다.

채식 야채 케밥
  • 가능하면 바베큐 그릴을 사용하십시오.
  • 다진 야채가 죽이되는 것을 방지하려면 튀기거나 절이는 과정이 아닌 서빙하기 전에 만 소금에 절 여야합니다. 유일한 예외는 가지입니다. 쓴맛을 없애려면 미리 소금물에 담가야합니다.
  • 절임 여부는 귀하에게 달려 있습니다. 야채 자체는 고기처럼 절일 필요가 없습니다.
  • 이제 튀길 양에 대해 알아 보겠습니다. 기본적으로 식습관에 따라 다릅니다. 일반적으로 야채는 원래 모양을 잃지 않고 단순히 갈색으로 만들고 부드럽게하는 것으로 충분합니다. 예를 들어, 달콤한 고추를 5 분 동안 튀기면 충분하며 양파-7, 호박은 10-12 분 정도 필요합니다.
  • 변경을 위해 버섯, 치즈, 라드 또는 지방 꼬리 지방으로 야채 케밥을 보충하는 것이 허용됩니다.
  • 각도 꼬치를 사용하면 제품 스크롤을 방지 할 수 있습니다.

요리 옵션

이제 일반적인 것에서 구체적인 것, 즉 그릴이나 오븐에서 절인 신선한 야채를 요리하는 방법으로 이동할 때입니다.

이 요리의 지중해 식 변형은 다음과 같습니다.

채식 야채 케밥
  • 두 개의 마늘 정향과 약간의 로즈마리가 프레스를 통과합니다.
  • 이 모든 것이 5 큰술과 섞여 있습니다. 올리브 또는 기타 식물성 기름;
  • 야채는 씻어서 편리한 부분으로 자르고 매리 네이드와 섞은 다음 몇 분 동안 그대로 둡니다.
  • 그런 다음 조각을 꼬치 / 꼬치에 묶고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

위에서 언급했듯이 야채 케밥에 매리 네이드를 만드는 것은 전혀 중요하지 않습니다. 많은 사람들은 향신료와 허브를 섞은 기름으로 튀기면서 야채에 물을주는 것을 선호합니다. 이 모든 것은 개인의 미식 습관의 문제입니다. 유일한 조언은 레몬 주스, 마늘 및 천연 올리브 오일을 사용하는 것입니다.

절인 야채를 맛보고 싶지 않다면 향후 채식 케밥에 다음 레시피를 사용할 수 있습니다.

채식 야채 케밥
  • 작은 양파 3 개, 피망 3 개, 중간 가지 1 개, 토마토 몇 개를 껍질을 벗기고 씻습니다.
  • 큰 재료는 조각으로 자르고 조각에는 식물성 기름을 바릅니다.
  • 제품은 꼬치 / 꼬치에 차례로 연결됩니다.
  • 모든 것이 다시 기름으로 코팅되고 부드러워 질 때까지 그릴로 보내집니다.
  • 제공하기 전에 레몬 주스를 뿌립니다.

오븐에서 조리 한 야채 시시 케밥모닥불은 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 음식으로 가정에 익숙해지는 좋은 방법입니다.

세계 최고의 레스토랑에서 제공되는 독창적이고 아름다운 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.

eng) London Vlog 🇬🇧그냥 야채를 많이 좋아하는 것 같은 페스코 베지테리언 식단, What I ate for a week, feat. 아내의 유혹

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